Le sucre boucané à la Cannelle, Citron vert et Rhum vieux

Un sucre d’exception, sculpté par les épices, le feu et le savoir-faire.Notre Sucre Boucané révèle une douceur complexe, boisée, intensément gourmande.

Ce sucre rare est une invitation à la dégustation.

En bouche, la cannelle ouvre la danse avec douceur, suivie d’une pointe vive et ensoleillée de citron vert, avant de laisser place à une note fumée et boisée unique : celle du rhum vieux et du boucanage.

Ce dernier — méthode traditionnelle de fumage lente utilisée dans les Antilles — donne à ce sucre une profondeur aromatique qui surprend et séduit. Il abaisse la perception sucrée, révélant toute la richesse de ses notes chaudes et boisées, presque caramélisées.

Un véritable sucre de dégustation, à réserver aux instants précieux.