Une tartine simple, avec du caractère
Le secret de cette recette tient dans la cuisson des champignons : une poêle bien chaude, des petites quantités et le temps de les laisser dorer. Ils gardent ainsi une texture agréable sans détremper le pain.
Le beurre infusé n°1 — Piment fort & Quatre épices vient ensuite enrober les champignons. Ajouté en grande partie en fin de cuisson, il apporte une note épicée et parfumée, accompagnée de persil frais. Servez une tartine par personne en entrée, ou deux avec une salade pour un repas léger.